Всемирный день Нутеллы 5 февраля: история и традиции самого сладкого праздника
Всемирный день Нутеллы — это глобальный флешмоб и торжество вкуса, которое ежегодно объединяет любителей сладкого 5 февраля. В этот день диеты официально ставятся на паузу, а социальные сети заполняются фотографиями десертов с легендарной ореховой пастой. Праздник возник как инициатива одного фаната, но быстро перерос в международное явление, поддерживаемое самим производителем.
Главное о празднике за 30 секунд:
Главное о празднике за 30 секунд:
- Инициатор: Американский блогер Сара Россо, живущая в Италии.
- Смысл: Поделиться любовью к продукту и попробовать новые рецепты.
- Масштаб: Отмечается более чем в 150 странах мира.
- Официальный статус: С 2015 года поддерживается компанией Ferrero.
| Дата празднования | 5 февраля |
| Год основания | 2007 |
| Основатель | Сара Россо (блогер) |
| Главный символ | Банка Nutella и ложка |
| Хэштег | #WorldNutellaDay |
Знаете ли вы? Исторические корни этого лакомства уходят в начало XIX века, когда амбиции Наполеона Бонапарта привели к неожиданным кулинарным последствиям. Из-за введенной императором континентальной блокады в 1806 году импорт какао в Европу практически прекратился, и цены на шоколад взлетели до небес. Находчивые кондитеры из Пьемонта решили спасти положение, разбавив дорогое какао местным перетертым фундуком, которого было в избытке. Так родилась паста джандуйя — прародительница современной Нутеллы.
История: от твердого батончика до мировой экспансии
Путь знаменитой пасты к нашему столу начался в послевоенной Италии. В 1946 году пекарь Пьетро Ферреро создал первую версию десерта под названием Giandujot. Это была не мягкая паста, а твердый шоколадный брусок, который нужно было резать ножом и класть на хлеб. Продукт пользовался спросом благодаря доступной цене, ведь шоколад в то время был роскошью.
Легенда гласит, что превращение батончика в крем произошло случайно. Жарким летом 1949 года партия заготовленных батончиков растаяла. Вместо того чтобы выбросить товар, Пьетро намазал получившуюся массу на хлеб. Результат превзошел ожидания, и в 1951 году продукт был перевыпущен под именем Supercrema.
Современное название и состав появились благодаря сыну Пьетро, Микеле Ферреро. В 1964 году он усовершенствовал рецептуру, сделал текстуру более нежной и придумал имя Nutella (от английского nut — орех и итальянского суффикса ella, придающего слову ласковый оттенок). Первая банка с новым дизайном сошла с конвейера 20 апреля 1964 года, начав эру глобального доминирования бренда.
Сам праздник появился гораздо позже, в 2007 году. Американский блогер Сара Россо, проживавшая в Италии, была настолько очарована вкусом пасты, что предложила выделить отдельный день для ее почитания. Идея мгновенно стала вирусной. В 2015 году Сара передала права на праздник компании Ferrero, чтобы обеспечить его долгосрочное развитие и поддержку.
«Нутелла — это не просто продукт, это культурный код нескольких поколений, символ доступного удовольствия и итальянского "dolce vita".»
Традиции празднования
День Нутеллы — это прежде всего праздник творчества и гастрономического гедонизма. Главная традиция проста: нужно съесть хотя бы ложку пасты. Однако фанаты по всему миру превращают эту дату в настоящий фестиваль. Люди устраивают домашние дегустации, сравнивая вкус классической пасты с конкурентами, или пытаются приготовить домашний аналог.
Особое место занимает кулинария. Энтузиасты пекут блины, вафли, круассаны и печенье с добавлением ореховой пасты. В социальных сетях проходит негласное соревнование на самую креативную подачу или самое необычное сочетание вкусов, например, Нутелла с беконом или картофелем фри.
Французские тосты-роллы с Нутеллой
Этот рецепт превращает обычный завтрак в изысканный десерт. Хрустящая корочка с корицей снаружи и тающая шоколадная начинка внутри делают это блюдо идеальным выбором для праздничного утра 5 февраля.
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб (белый): 6 ломтиков
- Нутелла: 4 ст. ложки
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Молоко: 3 ст. ложки
- Сахар: 2 ст. ложки
- Корица молотая: 1 ч. ложка
- Сливочное масло: для жарки
Пошаговое приготовление:
- Подготовка хлеба: Отрежьте корочки у ломтиков хлеба. Скалкой раскатайте каждый мякиш в тонкий пласт.
- Начинка: На край каждого раскатанного ломтика нанесите полоску Нутеллы и плотно сверните в рулетик.
- Панировка: В одной миске взбейте яйцо с молоком. В другой смешайте сахар с корицей.
- Жарка: Обмакните каждый рулетик в яичную смесь. Растопите масло на сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты).
- Финальный штрих: Готовые горячие рулетики сразу же обваляйте в сахаре с корицей. Подавайте теплыми.
Мифы и Реальность
Вокруг популярного продукта всегда возникает множество слухов. Разберемся, что из этого правда, а что — вымысел маркетинга или страхи потребителей.
| МИФ | РЕАЛЬНОСТЬ |
| Нутелла — это полезный шоколад, рекомендованный детям. | Это калорийный десерт. В составе более 50% сахара и пальмового масла. Орехов там около 13%. |
| Белый цвет в банке означает испорченный продукт. | Это масло какао или жиры, кристаллизовавшиеся от перепада температур. На вкус это не влияет. |
| Рецепт одинаков для всех стран. | Рецептура и текстура могут незначительно отличаться в зависимости от местного законодательства и вкусов. |
5 фактов, которые удивят
- Объемы производства. Ежегодно производится столько банок Нутеллы, что ими можно опоясать земной шар по экватору почти два раза.
- Запретное имя. Во Франции суд запретил родителям назвать ребенка именем "Нутелла", посчитав, что это приведет к насмешкам. Девочку переименовали в Эллу.
- Почтовое признание. В 2014 году почта Италии выпустила специальную марку, посвященную 50-летию бренда, признав его национальным достоянием.
- Собственные кафе. У компании есть фирменные кафе Nutella Cafe в Чикаго и Нью-Йорке, где все меню построено вокруг одного ингредиента.
- Защита от холода. Пасту не рекомендуется хранить в холодильнике, так как она затвердевает и теряет свою знаменитую кремовую текстуру, становясь непригодной для намазывания.
Как отметить: Готовый сценарий
09:00 Сладкое пробуждение
Действие: Завтрак в постель.
Приготовьте тосты, панкейки или круассаны. Главное условие — щедрый слой пасты и свежие фрукты (банан или клубника). Включите итальянскую музыку для атмосферы.
14:00 Арт-терапия
Действие: Рисование на тарелках или выпечка.
Используйте кондитерский шприц с пастой, чтобы нарисовать узоры на печенье или украсить готовый торт. Устройте конкурс на лучший дизайн среди домашних.
19:00 Шоколадное кино
Действие: Просмотр фильма "Чарли и шоколадная фабрика" или "Шоколад".
Сделайте фондю: растопите немного пасты и макайте в нее кусочки фруктов, маршмэллоу или соленые крекеры во время просмотра.
Чтобы 5 февраля 2026 года запомнилось надолго, мы подготовили план идеального "шоколадного" дня.
В этом разделе мы собрали ответы на самые популярные вопросы, которые возникают у поклонников бренда.
Частые вопросы
Кому принадлежит бренд Nutella?
Бренд полностью принадлежит итальянской компании Ferrero SpA, которая также производит Kinder Surprise, Ferrero Rocher и Tic Tac. Это семейный бизнес, который сейчас возглавляет Джованни Ферреро.
Почему праздник отмечают именно 5 февраля?
Эта дата была выбрана Сарой Россо случайно. Она посчитала, что начало февраля — идеальное время для поднятия настроения чем-то сладким после окончания рождественских праздников, и погода располагает к калорийным десертам.
Подходит ли Нутелла веганам?
Классическая версия содержит сухое обезжиренное молоко и сыворотку, поэтому она не является веганским продуктом. Однако существуют растительные версии, выпускаемые другими производителями или доступные в некоторых регионах.
Заключение
Всемирный день Нутеллы — это напоминание о том, что счастье часто скрывается в простых вещах: в теплом тосте, в аромате лесных орехов и в моменте, который мы делим с близкими. 5 февраля 2026 года — отличный повод забыть о подсчете калорий и позволить себе немного сладкой жизни.
А какой ваш любимый способ есть Нутеллу: намазывать на хлеб или ложкой прямо из банки?